“通过手机APP，家长、教师和孩子们可以直观看到后厨食品加工过程，实时对我们进行监督。”5月6日，二师铁门关市第一幼儿园负责人李晓霞向记者介绍幼儿园“互联网+明厨亮灶”工程实施情况。

  据了解，自春季校园食品安全排查整治专项行动开展以来，兵团各级相关部门坚决落实食品安全最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责“四个最严”要求，推进校园食品安全排查整治，发挥智慧监管效能，筑牢校园食品安全防线，全力守护师生“舌尖上的安全”。截至目前，兵团各级监管部门监督检查学校食堂1442家次、校外供餐单位17家次、承包经营企业250家次，发现问题2213个，完成处置2002个；兵团专班对14个师市开展了全覆盖督查验收，现场检查29个团场114个学校食堂。

  各学校加强对返校学生健康观察，防范食源性疾病进入校园，加强对学生的食品安全教育，严格落实校长（园长）负责制和学校领导陪餐制，教育学生养成良好的个人卫生习惯，安全合理就餐，不购买“三无”食品。

  在八师石河子高中学区管理服务中心二号食堂，记者了解到，开学前食堂对食品原材料进行了清库，认真检查清洗、保洁等设施设备，检查“三防”设施是否完好，及时对学生和家长公示相关信息，落实餐厅食品安全责任制。“各学校严格落实上级要求，按照‘党政同责、一岗双责’的原则，明确党委书记、校长同为食品安全第一责任人。”八师石河子市教育局党委委员、副局长黄博表示，各学校把好食品安全每道关，守好校园食品安全底线。

  一直以来，兵团各级压紧压实学校食品安全属地管理责任、学校主体责任、行业主管责任、部门监管责任，强化学校食品安全自查工作。各学校食堂均落实食品安全“双总监制”和食品安全员“AB岗”制度，确保“日管控、周排查、月调度”工作有人抓、分级抓、经常抓。

  兵团市场监督管理局党组成员、副局长李春义说：“下一步，我们将针对检查出来的问题，督促学校及时整改，充分利用考核指标、督导评价体系等压实学校食品安全主体责任，巩固专项行动成果，高质量守护师生‘舌尖上的安全’。”